今日のお昼は柳井にお出かけ中、牛骨ラーメンで有名な「洋RUN」さんに行ってきました！
牛骨ラーメンといえば、山口県下松市が有名ですが、下松市まで行けない時でもこちらで美味しい牛骨ラーメンが食べられるのは嬉しいです。
日曜日の11時半頃にお店に到着。
広めの駐車場には既に5台ほど車が停まっていましたが、待つ事なく入店できました。
入店してすぐ左にある券売機で、メニューを注文する形です。
(僕はラーメン屋の券売機スタイル好きです、食べ終わったらスグ退店できるので)
メニューはいつも通り、牛骨ラーメン並と中です。
しかし！今日は以前から気になっていたお持ち帰りチャーシューこま切れもゲットする！
券売機に持ち帰り用のメニューもあるので、牛骨ラーメンと一緒に券売機でチケットを購入し、店員さんに渡します。
ラーメンを待っている間にチャーシューがきました。ジッパー袋にこま切れになったチャーシューがたくさん入っています♪冷蔵庫から出してそのまま渡されるので、持ち帰りの際には保冷バック必須です！
また、数量限定ですので、欲しい方は早めに行ったほうがいいかもしれません。
中華そば(並)720円、中華そば(中)820円
そうこうしている間に牛骨ラーメンも到着。メニューが少ない分、提供までの時間も早いのでいいですね！
見た目はシンプルな中華そばなんですが、スープを一口飲むと、豚骨とは違った牛骨独特の香りが広がり、何度もスープを啜ってしまいます。甘い感じもするのですが、後味はスッキリとしており美味しいです。
あとは洋RUNさんのスープはいつも熱々なので、最後まで冷めることなく頂けます！コレけっこう重要！
麺も固すぎず柔らかすぎずな程よい茹で加減でスープとよく絡みます。
薄切りチャーシューとネギともやし…他にトッピングの必要がないこのシンプルさが牛骨ラーメンの好きなところです。ささっと食べて、ささっと退店！うーん、シンプル イズ ベスト！
さて、夜は持ち帰りしたこま切れチャーシューで晩酌です。
まずは、お店おススメの食べ方で…茹でたもやしの上にトッピング！ポン酢でいただきます。
美味しい！チャーシューの塩味がちょうどよく、いいおつまみになりますね～。しかも、簡単！ズボラ飯最高！
残りは、チャーシュー丼用に少し甘辛く味付けしてみました。ご飯に載せていただきます。
こちらも、もちろん安定の美味しさです！ご飯もお酒も進みます。あぁ～お腹いっぱい！
次は、このチャーシューを使って炒飯したいなぁ…また機会があったら買いに行きたいと思います。
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